Cód: 2025-9781032901459
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👆 Precio exclusivo para compra aquí online. Para pago a plazo, consúltanos.Improving Wild-Caught Shrimp Welfare analiza uno de los desafíos éticos más importantes de la producción alimentaria contemporánea. Con una estimación de 37 billones de camarones y langostinos capturados anualmente en la naturaleza, estos animales representan el grupo más numeroso directamente sacrificado para consumo humano. Avances científicos recientes sugieren que al menos algunas especies de camarones podrían ser seres sintientes, lo que genera la necesidad de políticas que mejoren su bienestar.
El libro profundiza en las implicaciones éticas de que los camarones y langostinos puedan sentir dolor y examina las posibles políticas de bienestar que podrían adoptarse. Se aborda la situación de las pesquerías globales de camarón y sus diferentes preocupaciones de bienestar animal, desde los grandes arrastreros industriales en países desarrollados y en desarrollo hasta las pequeñas pesquerías en países en desarrollo.
Los autores presentan un nuevo conjunto de datos con estimaciones del número de individuos capturados por país y especie, permitiendo describir la industria del camarón en los 30 principales países del mundo por volumen de captura. Esto proporciona un panorama claro de la magnitud del impacto humano sobre estos organismos acuáticos.
Examinando los desarrollos recientes en políticas gubernamentales e industriales, el libro sugiere maneras en que los responsables de la toma de decisiones podrían mejorar el bienestar de los camarones capturados, desde la instalación de equipos de aturdimiento eléctrico en pesquerías a gran escala hasta la mejora de prácticas en la cadena de suministro de pesquerías pequeñas. Además, proporciona un plan estratégico para la investigación y políticas futuras para abordar este desafío emergente y urgente.
Los datos, visualizaciones y plan estratégico de este libro empoderan a investigadores, ONGs y responsables de políticas para enfocarse en las soluciones más impactantes y basadas en evidencia para mejorar el bienestar de los animales acuáticos.
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