Desde levaduras beneficiosas que ayudan a la digestión hasta mohos tóxicos que causan enfermedades, estamos constantemente navegando por un mundo lleno de hongos. Moho, Hongos y Medicinas explora las formas sorprendentes en que los hongos interactúan con nuestros cuerpos, mostrando cómo nuestra salud y bienestar dependen de un inmenso ecosistema de levaduras y mohos dentro y alrededor de nosotros.
Nicholas Money lleva a los lectores a un recorrido guiado por un reino maravilloso e invisible, describiendo cómo nuestros sistemas inmunológicos están en una conversación continua con el abundante micobioma dentro del cuerpo, y cómo podemos caer presa de infecciones graves e incluso potencialmente mortales cuando esta coexistencia pacífica se ve alterada. También ilumina nuestra complicada relación con los hongos fuera del cuerpo, desde los hongos silvestres y los mohos cultivados que han sido básicos en la dieta humana durante milenios hasta la controvertida experimentación con hongos mágicos en el tratamiento de la depresión.
Basado en los últimos avances en micología, Moho, Hongos y Medicinas revela lo que los científicos están aprendiendo sobre la importancia de los hongos en nuestras vidas, desde su papel vital en el apoyo a los ecosistemas de los que dependemos hasta sus usos emergentes en medicina salvavidas.
2024-07-29 dn upload
