Food in a Just World examina la violencia, el colapso social y las consecuencias ambientales de nuestro sistema global de producción, distribución y consumo de alimentos, donde cada paso del proceso está basado en alguna forma de explotación. Mientras destaca las continuidades del sistema roto desde el colonialismo europeo, los autores argumentan que las semillas de la resiliencia, la resistencia y el resurgimiento cultural inclusivo ya se reflejan en las acciones cotidianas de las comunidades de todo el mundo. Pidiendo un cambio urgente, el libro analiza cómo una democracia genuina daría a los individuos y las comunidades un control significativo sobre las decisiones que impactan sus vidas al buscar asegurar humanamente esta necesidad humana tan básica.
Basándose en las perspectivas de defensores, activistas, trabajadores, investigadores y legisladores, Harris y Gibbs exploran la política de los alimentos en el contexto de la globalización capitalista y la crisis climática, revelando las complejidades en nuestras relaciones con los demás, con otros animales y con el mundo natural.
2024-10-03 Dn Upload
