Cómo el preciado hongo matsutake está transformando las comunidades humanas en China y proporcionando nuevas formas de entender los mundos humanos y no humanos.
What a Mushroom Lives For impulsa el renacimiento de los hongos en direcciones nuevas y cautivadoras. Durante siglos, la ciencia occidental ha promovido un marco centrado en los humanos y los animales sobre lo que cuenta como acción, agencia, movimiento y comportamiento. Sin embargo, como muestra Michael Hathaway, las capacidades de los hongos para crear mundos desafían radicalmente esta ortodoxia al revelar el dinamismo vital de todas las formas de vida.
El libro cuenta la fascinante historia de una especie especialmente valorada, el matsutake, y las formas sorprendentes en que está moldeando silenciosamente, pero con fuerza, diferentes mundos, desde la meseta tibetana hasta su destino final en Japón. Muchas personas tibetanas y Yi han dedicado sus vidas a recolectar y vender este hongo, una delicadeza que impulsa una red comercial global de miles de millones de dólares y que solo crece en la naturaleza, a pesar de los esfuerzos intensivos de los científicos por cultivarlo en laboratorios urbanos. Pero esto está lejos de ser una simple historia de humanos explotando una mercancía comestible pasiva. En cambio, el libro revela las complejas y simbióticas maneras en que los hongos, las plantas, los humanos y otros animales interactúan. Explora cómo el mundo se ve desde la perspectiva de los hongos, así como de las personas que se han enriquecido recolectándolos.
Un viaje lleno de sorpresas a través de la ciencia y la cultura humana, este emocionante y provocador libro muestra cómo los hongos moldean nuestro planeta y nuestras vidas de maneras extrañas, diversas y, a menudo, inimaginables.
2024-08-27 dn upload
